自己动手做笋豆
“笋豆”笋豆是江浙一带的特色菜肴,原料:冬笋干涨发洗净,用干笋比用鲜笋更有嚼劲,俗称(筋道)笋干切丁,黄豆泡发出皱纹。调味品:油、盐、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、辣椒少许。制作:锅上火,放入油,先煸炒香叶、花椒、八角、辣椒、桂皮、葱姜、糖、盐、酱油调味;再放入泡发的黄豆及泡发好的笋干,放入热水煮焖,汤汁收浓时淋入香油即可出锅。 特色菜肴“笋豆”制作,表现到位,记录详实,图文并茂,精华支持!感谢分享并祝师友龙年吉祥快乐!!! 感谢578九木斑竹老师的支持与厚爱! 记录详实,图文并茂! 一个完整的美食菜谱,感谢老师分享 美食分享,精彩点赞! 旑旎 发表于 2024-3-17 12:08
感谢578九木斑竹老师的支持与厚爱!
再次感谢师友交流与分享!祝老朋友龙年吉祥行摄快乐!晚上好:handshake:handshake 第一次得知有这道菜,谢谢分享 欣赏学习老师的精彩拍摄,谢谢分享。上午好!
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