大山深处的剥桂人
本帖最后由 弼叔摄影 于 2024-4-13 22:14 编辑大山深处的剥桂人
2024年4月12日，在两广交接处的深山老林里，这就是远近闻名的肉桂产区▁罗定榃滨。沿着人工临时开挖的一条小道，我走到了一处两口子的割桂点。
他们将桂树砍下，除掉枝叶，然后用专用的勾刀将桂皮剥离。准备运回家中，在屋顶上晒干……
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在下孤陋寡闻了，请问这桂皮是干什么用的？ 精彩构图，拍摄精准，欣赏支持！ 本帖最后由 弼叔摄影 于 2024-4-15 00:02 编辑
东南来风 发表于 2024-4-14 20:24
在下孤陋寡闻了，请问这桂皮是干什么用的？
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
肉桂原产中国，分布于广西、广东、福建、台湾、云南等湿热地区，其中尤以广西最多。越南、老挝、印度尼西亚等地亦有分布。肉桂大多为人工栽培，且以种子繁殖为主，这样可使其后代保持亲本的特性，以获得枝下较高的树干，有利于剥取桂皮，因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。多于秋季剥取，刮去栓皮、阴干。因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格，常见的有企边桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经,有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效
主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经桂皮（侧面）闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。1． 温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆2． 温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用3． 温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。该品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。桂心：苦辛，无毒（或作甘大燥）。[功用]补阳，活血桂枝：辛甘温，无毒。[功用]温经，通脉，发汗 图文并茂，欣赏纪实 弼叔摄影 发表于 2024-4-14 23:58
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用 ...
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