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饮食文化＆《45 lessons in life》——鉴赏饮食，感悟人生。记录性、艺术性、文化性并存。本片在不同时间和地域均为实地记录拍。（图片内容与45 lessons in life（配文）并无刻意关联）但对片中所拍的饮食作了简明扼要的文字介绍。
注明：《45 lessons in life》19、20，本帖只为活跃版面、仅共互动交流。本版期待您的精彩作品！
19、菠萝——（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。有70多个品种。营养价值∶菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
20、西蓝花——（炒蘑菇、青椒、木耳）西蓝花，俗称青花菜，是常见蔬菜。通称绿花菜。营养成分：每100克西兰花所含热量34大卡。具体营养素含量（每100克）——热量-34.00大卡，碳水化合物-6.64克，脂肪-0.37克，蛋白质2.82克纤维素2.6克。西蓝花有抗癌作用，西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。
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发表于 2023-6-6 12:46:03
发表于 2023-6-6 19:55:04
