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[原创组照] 川西平原收蒜忙 [复制链接]

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发表于 2019-5-12 21:59:10 |显示全部楼层

大蒜是作为家庭必备的调味品之一,深受老百姓餐桌的喜爱,许多家庭都要在房前屋后种一些葱葱蒜苗,方便随食随用。

四川产蒜的地区很多,从南到北依次是攀枝花,西昌,汉源,温江,往北就是彭州什邡,随着气温的增高,由南到北依次生长。川人有口福,一年四季都能吃到新鲜的蒜苗蒜笞和大蒜。

成都平原的川西坝子上,要数"金温江"自然条件得天独厚,土壤肥沃,物产丰饶。成都平原为岷江冲出平原,岷江水滋养了这片土地,种植出享誉中外以"红七星"品种为代表的大蒜品种特点为成熟早、品质优、产量高蒜瓣肥、油脂重、辛味浓、味道美,而且具有杀菌消毒、降低血压、防癌抗癌作用,是食用、调味和保健药用佳品。

红七星和白七星是两大品种,如果你买了温江蒜,去皮后可以数一下是不是七瓣。

温江种植大蒜历史悠久,据史料记载,早在清乾隆年间,温江大蒜就已小有名气,交易十分兴旺,在城东长安桥附近自发形成了大蒜交易一条街---蒜市街。随着农业生产条件的改善和人们需求的增加,温江大蒜的生产规模不断扩大。特别是近几年来,农业结构调整进一步加快,全县大蒜种植面积占全县耕地面积的25%,常年蔬菜面积的70%以上。

根据《地理标志产品保护规定》,2006国家质检总局组织了对温江大蒜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准起对温江大蒜实施地理标志产品保护。

  五一假期回程走成温快速通道,路过崇州江源镇白凤村随近,看到几十人在冒雨收大蒜,就过去和老板交谈。老板张兵说,他就是温江人,由于温江种植面积的限制,只有跑到相邻的崇州来租地种蒜,面积有80亩,去年大蒜烂市,好得种植户亏惨了,今年价格还可以,蒜苔和蒜头加起来,能把去年亏损的挣回来。

看来,不管种啥子品种,市场才是种植户的晴雨表。

江源大蒜 (1).JPG

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发表于 2019-5-12 21:59:35 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 21:59:53 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:00:10 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:00:27 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:00:45 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:01:04 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:01:23 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:01:47 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-12 22:02:02 |显示全部楼层
江源大蒜 (13).JPG
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