民俗摄影论坛

 找回密码
 注册为论坛用户
协会最新信息,请关注公众号二维码
查看: 4450|回复: 40

四川美食九大碗 [复制链接]

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:54:43 |显示全部楼层
九大碗,也有人叫做九斗碗,流于四川各地。
  民凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事,都要丰盛的酒席。旧时,除猪肉外,或或羊必上九碗主菜而得名。后来发展演变为上九道菜,依次:一、干菜;二、凉菜;三、炒菜;四、碗; 五、墩子;六、膀;七、白;八、;九、菜。
  民有首《九碗歌》:主人我吃晌午,九碗肝炒肚,二碗仔鸡炖贝母。三碗鲤鱼焯,四碗猪肉豆腐。五碗金勾点醋。六碗金吊葫芦。七碗墩墩有块数。八碗肥肉火巴漉漉。九碗清汤把口漱,酒足饭饱一身酥。
conew_conew_04.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:56:24 |显示全部楼层
conew_conew_05.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:57:01 |显示全部楼层
conew_conew_06.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:57:19 |显示全部楼层
conew_conew_07.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:57:40 |显示全部楼层
conew_conew_08.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:58:03 |显示全部楼层
conew_conew_09.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:59:13 |显示全部楼层
conew_conew_10.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 18:59:50 |显示全部楼层
conew_conew_11.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 19:00:10 |显示全部楼层
conew_conew_12.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531

下士

自由人

积分
811
精华
0
帖子
62
发表于 2010-7-11 19:00:37 |显示全部楼层
conew_conew_13.jpg
中国地理网个人主页
http://my.dili360.com/home/space.php?uid=187531
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册为论坛用户

Archiver|中国民俗摄影协会 京ICP备09012102号-10 京公网安备110102000051号
版权所有 未经同意,不得复制、转载本站内容

GMT+8, 2022-1-22 05:30

Powered by Discuz! X2

© 2014 CFPA.

回顶部