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[原创组照] 野山菌 [复制链接]

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发表于 2017-9-10 23:34:44 |显示全部楼层
本帖最后由 中原 于 2017-9-12 07:35 编辑

                                     川中山珍

       菌类植物是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。

       大巴山的野生菌也品种繁多,“大巴山野生菌”是著名的川中山珍,可食、可药、可补,在川东老百姓餐桌上经常能见到的“野生菌炖鸡”、“野生菌火锅”、“野生菌鲜炒”等等,久食不厌。一到夏天雨季来临之后,漫山遍野都能找到它并拾到它,夏天是拣拾野生菌的黄金季节。

      野生菌:菇肉质结实,口感各异,香气浓郁,经科学研究其营养价值更是人工菇无法比拟。所以野生菌也因为稀有而弥足珍贵。 野生菌除了能带给我们独特的口感外,还有十分珍贵的药理保健功效,绝大多数的野生菌所含有的无机盐和氨基酸等人体必需的微量元素。可以达到健脑,提高免疫力,抗辐射等诸多保健功效。

      一次下乡去巴中市巴州区水宁寺,在山坡上见到一些,信手拈来,供朋友们闲觅品鲜吧-真正的原生态。欢迎分享!

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