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[原创] 土法制糖 [复制链接]

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中国民俗摄影协会会士

发表于 2018-4-15 17:26:13 |显示全部楼层
      麻阳县舒家村乡是远近闻名的产糖地,当地百姓利用其得天独厚的土壤条件种植甘蔗来生产红片糖。近年来依靠"公司+农户"和大户带动,越来越多的农户在自家地种上了甘蔗,畅销的红糖带来较好的经济效益,从而成为了当地农户致富产业。每到年尾甘蔗收获时节,村庄田地上搭起草棚,高高的烟囱冒出了浓烟,制糖作坊开始了一年中最忙绿的时候,一般要生产一个半月时间。走进舒家村的村庄,到处都能看着他们忙碌的身影,蔗农们忙着将成熟的甘蔗收割运往加工作坊或制糖公司,加工坊内,蒸汽弥漫着整个工棚,空气中散发着甜甜的味道,几口大锅里热气腾腾,制糖师傅有条不紊工作着,从榨汁、过滤、烧开、熬制、冷却、成型……每隔一个小时左右,就有一锅糖出炉。他们一天要上12小时班,其间火不停,锅不空,整个过程采用土法纯手工操作。这种用铁锅熬制出来的红片糖很甜很香,据有关研究表明除有补气活血外,还有美容护肤,延缓衰老,祛斑功效! 1.jpg
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    2016年12月~2018年2月拍摄于麻阳县舒家村乡丁家村和狮子湾村

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发表于 2018-4-15 17:34:12 |显示全部楼层

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发表于 2018-4-15 17:34:17 |显示全部楼层

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发表于 2018-4-15 17:34:21 |显示全部楼层
精彩纪实!欣赏!

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发表于 2018-4-15 17:42:14 |显示全部楼层

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发表于 2018-4-15 18:25:56 |显示全部楼层

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发表于 2018-4-15 18:52:11 |显示全部楼层
好纪实,欣赏点赞。

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发表于 2018-4-15 19:06:36 |显示全部楼层
好记实,欣赏!

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发表于 2018-4-16 22:24:33 |显示全部楼层
好纪实

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发表于 6 天前 |显示全部楼层

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