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[原创组照] 鲜香爽口的云南弥勒卤鸡 [复制链接]

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发表于 2021-4-15 21:13:11 |显示全部楼层

卤鸡是云南弥勒县最具代表性的名特小吃,距今有上百年历史。弥勒县的徐家卤鸡店和马家卤鸡店因口味独特,历史悠久,被食客们列为弥勒最正宗、最受欢迎的卤鸡。那无法复制的香味,让卤鸡在弥勒人及各地游客的心中留下了难以忘怀的记忆。他们选用上好的本地土鸡,用20多种配方作料,将一切的作料磨细装进这个延续了百年的布袋中,放在铁锅里熬成卤汁,再把一只只洗整干净的土鸡沿锅边放下,淹没在卤汁中,用文火熬煮两小时,一场卤味与鸡肉的香味扑面而来。品尝起来卤味自然、纯正适中、不咸不腻、鲜香爽口,成为云南民间的一道独特的美食而传承至今。

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大元帅

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发表于 2021-4-15 21:17:27 |显示全部楼层
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发表于 2021-4-15 21:18:07 |显示全部楼层

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发表于 2021-4-15 21:20:14 |显示全部楼层
啸咏林泉 发表于 2021-4-15 21:17
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谢谢好友关注支持,欣赏问好。

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发表于 2021-4-15 21:20:24 |显示全部楼层
阿南 发表于 2021-4-15 21:18

谢谢好友关注支持,欣赏问好。

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美山林

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发表于 2021-4-15 21:48:53 |显示全部楼层
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朱文博

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发表于 2021-4-15 21:52:39 |显示全部楼层

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发表于 2021-4-15 22:21:45 |显示全部楼层

大元帅

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发表于 2021-4-15 22:22:33 |显示全部楼层
精彩拍摄欣赏点赞。
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发表于 2021-4-15 22:24:30 |显示全部楼层
色正味香,特别漂亮,赠分欣赏!
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