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本帖最后由 578九木 于 2024-8-31 14:18 编辑
新疆——新疆维吾尔自治区（属省级行政区，简称：新），中华人民共和国省级行政区，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地。中国地形最复杂的省份—新疆，三山夹两盆，与八个国家接壤。新疆地处亚欧大陆腹地，中国西北边陲；属温带大陆性气候，著名景点有天山、高昌古城、吐鲁番等。新疆特产主要有：和田美玉、哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、新疆地毯、天山雪莲、吐鲁番葡萄干、伽师瓜、和田肉苁蓉、精河枸杞等。
文化：新疆是多宗教地区。主要宗教有 伊斯兰教、 佛教、 喇嘛教（藏传佛教）、 基督教、 天主教、 东正教和 萨满教，其中伊斯兰教为 维吾尔、 哈萨克、回、 柯尔克孜、塔吉克、 乌兹别克、土克曼、 塔塔尔、 撒拉、 东乡、 保安等10多个民族所信奉。伊斯兰教在新疆社会生活中有着较大的影响。新疆宗教组织主要有伊斯兰教协会、伊斯兰经学院和佛教协会等。荣誉：2017年12月26日，2016年生态文明建设年度评价结果公报，新疆排名第31。2018年4月，《中国城市全面建成小康社会监测报告2017》发布，新疆排名中国省区市全面建成小康指数第22位。2018年5月，国家统计局公布了全国31个省(区、市)4月份居民消费价格指数(CPI)，新疆省涨幅2.5%，排名3位。2021年4月21日，新疆维吾尔自治区并评为2020中国国家旅游年度臻选自驾旅游目的地。
新疆是个好地方，水果飘香惹人醉——
1、新疆盛产瓜果——新疆瓜果民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，道出了新疆有名的四个瓜果和瓜果之乡。 新疆是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市，如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑葚、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜等。
2、切糕——新疆维吾尔族小吃。切糕（Sokmak），别名玛仁糖，是采用维吾尔族传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、糖稀、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制成的一种新疆维吾尔族的民族传统小吃。该食品其富含多种营养，且易于储存。营养价值——就切糕系列产品来说，其中80%的精选核桃仁含量，和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃的药用价值极高，其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。切糕贵的原因，首先是原材料成本很贵，其次是切糕的制作工艺复杂。
3、葡萄干——葡萄干（raisin）是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干中的维生素c、果糖、铁质含量比较丰富，具有补血、降低胆固醇、排毒通便、防止细胞癌变的作用。葡萄的果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。葡萄干是新鲜葡萄带皮加工而成，完整保留了葡萄中原有的膳食纤维。而且人们吃葡萄时通常会吐掉葡萄皮，而葡萄干都是带皮吃的，所以吃葡萄干能够很好补充果皮中的膳食纤维。
4、核桃仁糖果维吾尔族称之为玛仁糖，某些地方人称之为切糕或者“新疆切糕”。切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。食材原料主要成分：切糕选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正，是地道的纯天然无公害食品。
5、葡萄干——每100克葡萄干中的膳食纤维含量是3.3~4.5克，是精白大米的6~9倍。膳食纤维能促进肠道健康、改善便秘，还有利于增加饱腹感、控制体重，降血糖血脂。
6、葡萄干的营养成分——来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。营养素含量：（指100克可食部食品中的含量）热量(千卡) 341、 硫胺素(毫克) .09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0、镁(毫克) 45、脂肪(克) .4、烟酸(毫克) 0、铁(毫克） 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) .39、膳食纤维(克) 1.6、 维生素E(毫克) 0、锌(毫克) .18、 维生素A(微克) 0、胆固醇(毫克) 0、铜(毫克) .48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、 视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
7、核桃——胡桃科胡桃属植物。别名胡桃，胡桃科胡桃属乔木。据《中国核桃》一书，将中国现有核桃植物分3组8种。1、核桃组：核桃、铁核桃，2、核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。3、黑核桃组：黑核桃。核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
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新疆盛产瓜果——
石榴：维语称“阿娜尔”，以“石榴之乡”叶城县的石榴最为有名。葡萄：新疆有两千年的葡萄种植历史，吐鲁番、喀什是葡萄的盛产地，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院里都种植葡萄，“城在葡萄中，人在葡萄中”。无花果：阿图什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。无花果果形扁圆，果肉细、软，果味甘甜，营养丰富并有药用价值，含糖量高达24% 。巴旦杏：喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。杏：维语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。桑葚：喀什土沃泉甘，宜于植桑 ，故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。蟠桃：较珍贵水果，蟠桃是桃的一个变种，为之“仙桃”之称。梨：新疆梨的资源十分丰富，共有60多个品种，极受人们的喜爱，梨含糖量高，维生素 C 、磷、钙含量也较丰富。阿月浑子top：维语称“皮斯特”，是一种稀有名贵果树。落叶小乔木。具有很高的经济价值。核桃：又名胡桃，是世界著名的四大干果之一，被公认为“长寿之果”。沙棘：新疆沙棘资源十分丰富，营养丰富，果味酸中有甜，内含多种维生素和其他活性物质，特别是维生素C的含量极高。制成的各种饮料，深受人们欢迎。伽师甜瓜：新疆甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜（因产地在伽师县而得名）为最佳。几乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。哈密瓜：俗称甜瓜，世称“名贵之果”，哈密的瓜最为著名。哈密瓜外形呈椭圆形，果皮为黄色或青色，有网纹，果肉较厚，呈白色、青色或红橙色。新疆瓜果特别甜的原因：新疆地处西北地区，属大陆性气候，光照强，降水少，云量小所以光照充足，昼夜温差大瓜果营养物质消耗少，糖分积累多，故瓜果很甜。
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发表于 2024-8-30 16:06:17
发表于 2024-8-31 11:30:29
