饮食文化＆《45 lessons in life》——鉴赏饮食，感悟人生。记录性、艺术性、文化性并存。本片在不同时间和地域均为实地记录拍。（图片内容与45 lessons in life（配文）并无刻意关联）但对片中所拍的饮食作了简明扼要的文字介绍。
注明：《45 lessons in life》08、09，本帖只为活跃版面、仅共互动交流。本版期待您的精彩作品！
《45 lessons in life》08、冻虾——野生北极虾 Coldwater Prawn 全称∶北方长额虾，主要产于、分布於北冰洋和北大西洋海域、挪威海、波罗的海。种类纯野生冷水虾。口味鲜咸，成菜清
凉鲜美。
《45 lessons in life》09、五谷杂粮——“谷类、豆类”谷类第一是老玉米，也叫“黄金作物”。玉米里含有大量的卵磷脂、亚油脂、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。第二是荞麦。荞麦可降“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症。其三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。它能“三吸收”：吸收水份；吸收脂肪、糖类；吸收毒素。多吃薯类，主食中搭配薯类。其四是小米。本草纲目说了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，只在大豆中才有。
发表于 2023-6-3 13:42:02
发表于 2023-6-3 20:49:04
