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[原创] “中式汉堡”鄢陵吊(高)炉烧饼

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发表于 2023-6-3 16:26:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 578九木 于 2023-6-3 20:53 编辑

   鄢陵吊炉烧饼又称高炉烧饼,历史悠久、风味独特,是鄢陵县地方特色面食之一。相传,鄢陵吊炉烧饼源于北宋,距今已有近千年的历史。其制作技艺独特,饼状如月,色泽金黄,外焦里嫩,鲜香酥软,形色俱佳。它存放携带方便,不易变味,存放数天只需略加烘烤即可食用,且口感依然美味,实乃地方名吃中的上品,深受广大消费者喜爱。2016年,鄢陵吊(高)炉烧饼制作技艺被公布为许昌市市级第四批非物质文化遗产。2021年被公布为河南人民政府公布为第五批河南省非物质文化遗产代表性项目。

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发表于 2023-6-3 17:02:59 | 显示全部楼层
食品制作类组照(河南省非物质文化遗产项目)。图文并茂,精华支持。感谢老师分享,祝师友行摄快乐,周六问好!

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发表于 2023-6-3 19:33:44 | 显示全部楼层
片子吸人眼球,饼子吊人胃口,版主给了精华,影友难解口馋。

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发表于 2023-6-3 20:39:41 | 显示全部楼层
老师拍摄河南鄢陵吊炉烧饼制作过程到位非常精彩,图文并茂,学习欣赏支持!如果烧饼出炉后夹上垛子牛肉+一碗胡辣汤味道美哉!
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发表于 2023-6-3 21:12:17 | 显示全部楼层
很好的一组组照帖子,只是色彩不自然,貌似调整了色彩使用了伽玛,不过探讨。片子质量没问题,这些是可控的。因为时间关系,还原了一下。另:原片像素最大边长2400,论坛上过大了,没用。网络上显示片子画质比较好且合理的尺寸是(1024),可用这个尺寸。仅为交流


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或许是光源问题,但不适合!

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 楼主| 发表于 2023-6-4 07:39:49 | 显示全部楼层
578九木 发表于 2023-6-3 17:02
食品制作类组照(河南省非物质文化遗产项目)。图文并茂,精华支持。感谢老师分享,祝师友行摄快乐,周六问 ...

周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!

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 楼主| 发表于 2023-6-4 07:40:23 | 显示全部楼层
坦然自若 发表于 2023-6-4 07:39
周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!

周末好!非常感谢师友的赏评鼓励!

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 楼主| 发表于 2023-6-4 07:41:00 | 显示全部楼层
中原 发表于 2023-6-3 20:39
老师拍摄河南鄢陵吊炉烧饼制作过程到位非常精彩,图文并茂,学习欣赏支持!如果烧饼出炉后夹上垛子牛肉+一 ...

周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!

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 楼主| 发表于 2023-6-4 07:43:49 | 显示全部楼层
578九木 发表于 2023-6-3 21:12
很好的一组组照帖子,只是色彩不自然,貌似调整了色彩使用了伽玛,不过探讨。片子质量没问题,这些是可控的 ...

周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!
红色大蓬下,色彩偏红。

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发表于 2023-6-4 08:00:49 | 显示全部楼层
坦然自若 发表于 2023-6-4 07:41
周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!

不客气!老师拍摄精彩再次欣赏支持!
热爱民俗摄影

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发表于 2023-6-4 08:47:02 | 显示全部楼层
坦然自若 发表于 2023-6-4 07:39
周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!

不客气,应该的,多谢师友分享美食作品!周末愉快

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发表于 2023-6-4 08:56:33 | 显示全部楼层
坦然自若 发表于 2023-6-4 07:43
周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!
红色大蓬下,色彩偏红。 ...

再次感谢师友分享美食作品!周末愉快

(我想过的,日正中天11点多拍摄,或许是蓬色反光。纪实片也是可微调的,色彩过于偏粉红了,画面不正常,调解还原一下,会更自然些)

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发表于 2023-6-16 13:17:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 中原 于 2023-6-16 13:21 编辑
坦然自若 发表于 2023-6-4 07:41
周末好!非常感谢版主师友的赏评鼓励指导!


老师拍摄河南鄢陵吊炉烧饼图文并茂,记录完整、再次精彩欣赏支持,如果刚刚出炉的热烧饼+垛子牛肉+逍遥胡辣汤岂不美哉~~~ 下午好!
热爱民俗摄影

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发表于 2023-6-17 21:17:09 | 显示全部楼层
精彩之作,再赏支持。祝老师摄影快乐!晚上好!
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