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本帖最后由 578九木 于 2023-5-11 10:34 编辑
平衡饮食——“谷类”“豆类”“蔬菜”和“肉类”。“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”
蔬菜——胡萝卜，胡萝卜养眼蔬菜。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜也不容易得感冒。国外认为胡萝卜是美容菜、养头发、养皮肤、养粘膜。胡萝卜还不怕高温，高温营养不受损失。怎么吃？炒着吃，千万别凉拌吃。
每天吃1-2个鸡蛋。
肉类不要多也不可缺
谷类：第一的是老玉米，也叫“黄金作物”。玉米里含有大量的卵磷脂、亚油脂、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。
谷类：第二的是荞麦。现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症。
谷类：第三的是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。为什么？原来它“三吸收”：吸收水份；吸收脂肪、糖类；吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪、糖类，不得糖尿病；吸收毒素，不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。
“谷”最后一个是小米。本草纲目说了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。“豆类”大豆是营养之花，豆中之王。为营养要均衡，不缺乏优质蛋白，卫生部提出：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。
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发表于 2023-5-11 10:30:06
发表于 2023-5-11 18:22:49
