《饮食文化》版 欢迎中原老版归队 欢迎老师踊跃发帖

578九木

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旖旎

       中国饮食文化历史悠久，博大精深。分四大菜系、八大菜系、十六大菜系……后又三十二大菜系，谭家菜、官府菜、清真菜、堂菜等等众多的美食小吃文化，中国菜的特点：原材料地产丰富，调味品丰富多样，刀功细腻，讲究火候，烹调方法多样，器皿华贵……各人认为，不论那家菜系，能够传承各自菜系之精华，在保证自己菜系菜肴传统美味的同时，发扬光大，敢于尝试创新，只要众口夸赞就是好的菜品。(川鲁粤淮家常菜，即点即食就是鲜。)大嘴吃八方

578九木

旖旎 发表于 2023-5-20 13:36
中国饮食文化历史悠久，博大精深。分四大菜系、八大菜系、十六大菜系……后又三十二大菜系，谭家菜 ...

是这样，说得好，感谢旖旎版老师光临精彩的点评鼓励支持！下午好

中原

578九木 发表于 2023-5-20 13:54
是这样，说得好，感谢旖旎版老师光临精彩的点评鼓励支持！下午好 ...

老师晚上好！谢谢欢迎支持，我们齐心协力办好我们共同的中国民俗摄影论坛平台！