腌腊肉制品

岁月如风

      在南方，腊肉、腊肠是必备的年货，几乎家家户户都会腌制。腌腊制品主要包括以畜禽肉、鱼或其他可食内脏为原料，辅以食盐、酱料、糖或香辛料等，经原料整理、腌制或酱渍、清洗造型、晒凉风干或烘烤干燥等工序加工而成的一类生肉制品。

腌腊肉制品——腌腊肉制品是原料肉经过预处理、腌制、酱制、晾晒或烘烤等工艺加工而成的生肉类制品，食用前需经熟化加工，是我国传统的肉制品之一。腌腊制品具有方便易行、肉质紧密坚实、色泽红白分明、滋味咸鲜可口、风味独特、便于携运和耐贮藏等特点。我国主要的腌腊肉制品有腊肉类、咸肉类、风干肉类、中式火腿等。尽管腌腊制品种类很多，但其加工原理基本相同，主要工艺为腌制、脱水和成熟。

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同路人50

漂亮好拍学习欣赏老师的佳作！看着就有食欲。

远峰

腌腊制品在南方比较多，十分好吃，介绍详细，精彩拍摄，欣赏学习，点赞支持！

坦然自若

精彩拍摄，欣赏学习，点赞佳作。

578九木

拍摄精湛，介绍详实，图文并茂，精华支持。感谢 岁月如风 老师分享美食作品！祝师友摄影快乐！周日问好！

尚韶建

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庆国

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菜根凡夫

精彩美食，学习支持！

岁月如风

菜根凡夫 发表于 2023-6-18 21:18
精彩美食，学习支持！

谢谢老师欣赏点赞

岁月如风

庆国 发表于 2023-6-18 19:58
精彩拍摄，欣赏学习老师佳作。

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岁月如风

尚韶建 发表于 2023-6-18 19:28
精彩拍摄，欣赏学习，点赞支持！

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岁月如风

578九木 发表于 2023-6-18 17:17
拍摄精湛，介绍详实，图文并茂，精华支持。感谢 岁月如风 老师分享美食作品！祝师友摄影快乐！周日问好！:h ...

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岁月如风

坦然自若 发表于 2023-6-18 15:52
精彩拍摄，欣赏学习，点赞佳作。

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岁月如风

远峰 发表于 2023-6-18 15:44
腌腊制品在南方比较多，十分好吃，介绍详细，精彩拍摄，欣赏学习，点赞支持！ ...

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岁月如风

同路人50 发表于 2023-6-18 14:10
漂亮好拍学习欣赏老师的佳作！看着就有食欲。

谢谢老师欣赏点赞

尚韶建

岁月如风 发表于 2023-6-19 11:10
谢谢老师欣赏点赞

师友不用客气，期待老师更多佳作。中午好！

庆国

岁月如风 发表于 2023-6-19 11:10
谢谢老师欣赏点赞

不客气，期待老师更多佳作。

同路人50

岁月如风 发表于 2023-6-19 11:12
谢谢老师欣赏点赞

  不客气应该的。

坦然自若

岁月如风 发表于 2023-6-19 11:11
谢谢老师欣赏点赞

不客气！

岁月如风

坦然自若 发表于 2023-6-19 20:13
不客气！