厦门小吃——虾扯蛋

同路人50

虾扯蛋：虾扯蛋好好笑的名字，买一个看看果然是虾扯着蛋，不过蛋不是鸡蛋而是鹌鹑蛋，虾是小海虾，这样做起来口感还不错。
1、原料：低筋面粉50g、泡打粉1.5g、澄粉8g、水85g、鲜虾20只、鹌鹑蛋20个、海苔粉适量、沙拉酱适量。2、准备好鹌鹑蛋。3、鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好。4、章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油。5、倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来了。当蛋凝固就楚国，撒上海苔粉挤上沙拉酱就可以了

湖畔酒肆

精彩拍摄，欣赏学习点赞！

菜根凡夫

特色美食，精彩分享！

578九木

正宗的虾扯蛋好吃看得见，图文并茂，漂亮之作，精华支持。感谢老师分享！祝老朋友秋安吉祥、行摄愉快！

578九木

精彩之作，顶。感谢老师分享！祝老朋友秋安吉祥、行摄愉快！

同路人50

湖畔酒肆 发表于 2023-9-6 16:26
精彩拍摄，欣赏学习点赞！

  谢谢版主欣赏支持！

同路人50

菜根凡夫 发表于 2023-9-6 21:16
特色美食，精彩分享！

谢谢版主欣赏支持！

同路人50

578九木 发表于 2023-9-9 20:52
正宗的虾扯蛋好吃看得见，图文并茂，漂亮之作，精华支持。感谢老师分享！祝老朋友秋安吉祥、行 ...

谢谢版主的游览和点评。并将此贴加入精华。

同路人50

578九木 发表于 2023-9-9 20:53
精彩之作，顶。感谢老师分享！祝老朋友秋安吉祥、行摄愉快！

口感还可以。祝老朋友全家健康快乐！

578九木

同路人50 发表于 2023-9-10 13:32
谢谢版主的游览和点评。并将此贴加入精华。

应该的支持，精彩之作，欣赏学习，感谢老师分享！

578九木

同路人50 发表于 2023-9-10 13:36
口感还可以。祝老朋友全家健康快乐！

精彩之作，欣赏学习，感谢老师分享！祝老朋友秋安吉祥、开心愉快每一天！

同路人50

578九木 发表于 2023-9-12 00:14
应该的支持，精彩之作，欣赏学习，感谢老师分享！

谢谢老师鼎力支持。  

同路人50

578九木 发表于 2023-9-12 00:14
精彩之作，欣赏学习，感谢老师分享！祝老朋友秋安吉祥、开心愉快每一天！ ...

谢谢老师鼎力支持。  

江南小河

老师好拍摄！欣赏点赞

湖畔酒肆

同路人50 发表于 2023-9-10 13:31
谢谢版主欣赏支持！

早上好，感谢老师的精彩分享！

578九木

同路人50 发表于 2023-9-14 19:32
谢谢老师鼎力支持。

欣赏老师佳作学习支持应该的，感谢分享，祝老朋友秋安吉祥、行摄愉快每一天！

578九木

同路人50 发表于 2023-9-14 19:32
谢谢老师鼎力支持。

再次感谢老师分享，祝老朋友秋安吉祥、行摄愉快每一天！

武汉德德德

欣赏了老师的佳作。

578九木

精彩之作，欣赏学习支持，感谢老师分享！祝老朋友心行摄愉！晚上好

同路人50

江南小河 发表于 2023-9-14 20:01
老师好拍摄！欣赏点赞

谢谢老师欣赏支持。