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在此中秋佳节到来之际： 向戍守边关、守土保疆的中国人民解放军指战员致以最崇高的敬意和节日问候！
2023 癸卯兔年 八月十五（中秋节）
中秋节——中秋节（别名：仲秋、秋夕、八月节、八月半，英文名：Midautumn Festival）又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国四大传统节日之一，日期在农历的八月十五日。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。2006年5月20日，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。
13——01、祝中国民俗摄影协会全体影友中秋佳节快乐！——［自制图片］
13——02、［诗话中秋］——［纪实拍摄 二度后期］
最著名中秋诗词《水调歌头》
【宋】苏轼（丙辰中秋，欢饮达旦，大醉而作）
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，
此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
佳节月下饮酒，景也；怀念弟子由，情也；离合圆缺，理也。情景理完美融合於此。 胡仔《苕溪渔隐丛话》后集说：中秋词，自东坡《水调歌头》一出，余词尽废。
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最浑然天成的中秋诗词《望月怀远》【唐】张九龄
海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思。
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。
世间多有瞬间，可与你共享就是幸福。虽未能相聚，我会在梦里赠你满手的月光。
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13——06、月饼——月饼（Moon Cake），中秋节的时节食品，又称月团、丰收饼、团圆饼，是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼最初是被作为祭品于中秋节所食。月饼一词在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
13——07、饮食文化-营养食品：
月饼——月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。
13——08、酒——啤酒（beer）——是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是世界上历史最悠久，普及范围最广，销售量最大的酒精饮料。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
白酒——白酒（外文名：Liquor and Spirits ），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。——白酒-本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。
白酒的有害成分之一是杂醇油，杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。二是醛类，酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。其三是甲醇，果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。
温馨提示：不易过量饮酒，危害身体健康。酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。所以《世界卫生组织》提出“戒烟少酒”，没说不让喝酒。为了你的健康和家人的幸福，请适量饮酒。
13——09、西瓜——西瓜（学名：Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai），葫芦科西瓜属植物，有称“盛夏之王”的美誉。西瓜金、元时始就传入中国了。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、 苹果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
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13——13、因爱而聚 团团圆圆 中秋佳节快乐！——［纪实拍摄 二度后期］
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发表于 2023-9-26 23:33:38
